Filter

3 Vinmagere
Sorter ved
Sorter ved
Cantariña - Vinos de Familia
UdsalgsprisFra 684 kr
Status
Fælleskøb lukket
Estimeret levering
29/06/22
Priser fra
114 kr.
Dyrkningsmetode
Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater
Land
Spanien
Område
Bierzo
Vintyper
Hvidvin, Rødvin
Druer
Mencia, Palomino, Doña Blanca

Beregner tid til fælleskøbet lukker

130% af fælleskøbet er opnået

Vi vidste der var fantastisk terroir og at de 2 familie juveler, vinmarkerne Los Pinos og Valdeobispo i Villafranca del Bierzo begge producerede fantastiske druer. De fik en kærlig omgang. Med et fokuseret øje for fortiden og vores samvittighed i nutiden, ønsker vi søskende Ysart Alvarez de Toledo at genplante vores rødder i dyrkning af vin og fremstillingen af god vin. Hos Cantariña ønsker vi at være en del af fremtiden, og for spansk vin mener vi det kræver det at vende tilbage til en filosofi om terroir og en behørig respekt for naturen, som giver os mulighed for at nyde, hvad Jorden har at byde på. Vi tror på, at meget af vores fremtid ligger i fortiden.

Cantariña dyrker vi omkring 13 Ha vinmarker fordelt på tre forskellige plots, som alle ligger i vores hjemby Villafranca del Bierzo i León. Den første er den nyeste tilføjelse til projektet, Cotelo. Efter at have ligget hengemt og forladt i mere end 20 år, har vi plantet nye stokke med de lokale sorter Mencía og Godello. Den og ældste mark er Valdeobispo, et navn, der vækker dejlige minder om vores families stolte tradition. Den tredje mark, Viña de Los Pinos (paraje Las Gundiñas), er en af ​​de mest ikoniske og fotograferede vinmarker i Bierzo. Den ligger ved Camino de la Virgen, en smal grusvej, der hvert år passeres af tusindvis af pilgrimme på vej til Santiago de Compostela.

Deadline for fælleskøb
June 20, 2022 09:00
Sinodo Vitivinicola
UdsalgsprisFra 930 kr
Status
Fælleskøb åbent
Estimeret levering
15/07/22
Priser fra
155 kr.
Dyrkningsmetode
Økologisk praktiserende - ikke certificeret
Land
Spanien
Område
Rioja
Vintyper
Hvidvin, Rødvin, Smagekasse
Druer
Viura, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Malvasía Riojana

Beregner tid til fælleskøbet lukker

102% af fælleskøbet er opnået

Hej jeg hedder Gorka og jeg laver vin i Rioja sammen med mine 2 venner Roberto og Juan Antonio.

Sinodo stammer fra det græske σúνοδος der betyder "den samme vej". Vi synes at ordet opsummerer det helt perfekt for os tre venner, ønologer og vinmagere.

I 2014 besluttede vi at starte et lille projekt parallelt med vores arbejde på andre vinerier i Rioja. Venskabet stammer fra, da vi alle studerede ønologi på universitetet i La Rioja, og allerede dengang drømte vi om at lave vores egne vine sammen en dag.

Vores mål er at producere unikke vine fra vores families vinmarker med den største respekt for deres terroir og konceptet med høsteren og hans traditionelle vingård. Til dette ønsker vi personligt at forkæle druerne og være i fuld kontakt med processen i vingården fra høst til markedsføring af vinen, noget der er kompliceret i større skalaer. Vi er overbeviste om, at dette er måden at producere vine af højeste kvalitet på, såvel som en måde at værdsætte de gamle vinmarker og traditionelle Rioja vingårde, en unik arv, som vi ikke kan tillade at forsvinde.

Deadline for fælleskøb
July 05, 2022 00:00
Bufadors Celler
UdsalgsprisFra 1.110 kr
Status
Fælleskøb lukket
Estimeret levering
13/07/22
Priser fra
185 kr.
Dyrkningsmetode
Biodynamisk, Økologisk, Naturvin
Land
Spanien
Område
Corpinnat
Vintyper
Bobler
Druer
Xarel·lo, Macabeo

Beregner tid til fælleskøbet lukker

100% af fælleskøbet er opnået

Dette er en livslang drøm for Encarna Castillo og Ton Mata. Ton fortæller: "Vi mødte hinanden da vi begge arbejdede i Champagne i 1998 og siden da har vi delt rigtig mange forskellige vine og håb".

Encarna stammer oprindeligt fra Cadaqués, Cap de Creus i Empordà og jeg er fra Sant Sadurní d'Anoia i Penedès, begge fra Catalonien, i det nordøstlige Spanien. Projektet Bufadors forbinder på sin vis de to områder Empordà og Penedès. Bufadors er en henvisning til Puig dels Bufadors, en bakke beliggende ved det sorte bjerg i Cadaqués.

Det glæder os at kunne starte på et familieprojekt, hvor vineriet er placeret i stueetagen af det hus, hvori vi skal bo og leve sammen som familie.

Corpinnat
Efter en lang og tung bureaukratisk kamp på mere end to år, lykkeds det i 2019, 9 cava-producenter at starte og få godkendt en helt ny D.O (appellation) i hjertet af Penedés, nemlig Corpinnat, hvori man ønsker at gøre op med kvalitetskravene for Cava D.O., som de ikke finder er ambitiøse nok.

Kravene til produktion af Corpinnat er følgende:

  • 100% økologisk
  • 100% håndhøstede druer
  • 100% vinificering på domainet
  • Flaskelagring, minimun 18 måneder
    (mod 9 for Cava - Bufadors lagrer deres i op til 60! måneder)

Om Bufadors (Instagram) >

Deadline for fælleskøb
July 07, 2022 00:00

Gratis levering

Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

Nyt fra cowine & bønderne

Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne