Champagne Olivier et Laetitia Marteaux
-
StatusFælleskøb åbner snart
-
Estimeret levering16. juni 2022
-
Priser fra194 kr.
-
DyrkningsmetodeØkologisk praktiserende - ikke certificeret
-
OmrådeChampagne
-
LandFrankrig
-
DruerChardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier
-
VintyperBobler
Mere præcist til Marne-dalen, hvor vi Olivier og Laetitia Marteaux har lagt vores hjerter i arbejdet med at lave en ekstraordinær champagne, der skiller sig ud over det ordinære.
Vor vingård er sammensat af en mosaik bestående af mere end 40 parceller, spredt ud over skråningerne i syv små landsbyer på den højre bred af Marnedalen. Vi dyrker vinmarkerne på bæredygtig vis, med afgræsning eller pløjning alt efter parcellernes beliggenhed.
Druerne høstes i hånden, presses i vores pneumatiske presse og vinificeres i vores vinkælder med rustfri ståltanke og små egetræsfade. Champagnerne lagrer adskillige år i kældrene, før de kommer på markedet.
Historien bag vores vingård startede omkring 1950 da min bedstefar åbnede et gartneri (podning af vinplanter) med henblik på at tilplante vores egne jorder, men også med henblik på at sælge vinstokkeplanter til andre vinbønder. Sidenhen overtog min far og udvidede vingården til at omfatte marker fra flere landsbyer i Marne-dalen. Omkring år 2000 overtog jeg og Laëticia en del af familiens vinmarker og grundlagde vores eget mærke "Olivier et Laëtitia Marteaux" i 2009.
Glæd dig - for Lige om lidt...
åbner vi for salg af disse vine
Så snart vi sammen med vinhuset er færdig med at oprette vinene - vil du, herunder, kunne se alle bondens vine.