Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon
Champagne Follet-Ramillon

Champagne Follet-Ramillon

  • Status
    Fælleskøb åbent
  • Estimeret levering
    23. december 2022
  • Priser fra
    212 kr.
  • Dyrkningsmetode
    Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater
  • Område
    Champagne
  • Land
    Frankrig
  • Druer
    Chardonnay, Pinot Noir, & Pinot Meunier
  • Vintyper
    Bobler

43 ud af minimum 50 kasser

86% af fælleskøbet er opnået

Denne vinbondes fælleskøb bliver kun realiseret, hvis der sammenlagt er bestilt mindst 50 kasser (gerne flere) vin inden December 12, 2022 00:00

Beregner tid til fælleskøbet lukker

lidt om

Champagne Follet-Ramillon

LYNKAMPAGNE! Champagnen hentes hjem i god tid inden nytår!

Maison de Champagne Follet-Ramillon er en familieejet vingård beliggende i Belval i Champagne.

Det er 4 brødre, som er fjerde generation vinbønder, der driver vinhuset. Joël, Yannick og Jérémy Follet, arbejder alle i markerne, mens Nicolas Follet, der er ønolog, er ansvarlig for vinerificeringen og kælderarbejdet samt selve fremstillingen af champagnerne.

Familien excellerer i at flaskemodne deres Champagner i relativt lang tid inden frigivelse; mindst fire år, og helt op til +10 år!

Nicolas Follet beskriver sine champagner som elegante, minreralske og meget florale og med et ærligt udtryk for det terroir de laves fra.

Champagne TERROIRS Extra-Brut er Nicolas' personlige favorit, da han ser den som en smuk og værdig repræsentant for diversiteten af områdets druesorter, og fordi den afspejler Pinot Meunier-druens store rigdom og potientale så smukt.

Vingården omfatter 4,50 hektar fordelt på tre områder: to i Marne-dalen og det tredje i Montagne de Reims. Pinot Meunier er den dominerende drue, efterfulgt af Chardonnay og Pinot Noir. Familien forener dygtigt de forskellige terroirs, bæredygtig vindyrkning og ønologisk kompetence.

Champagne TERROIRS Extra-Brut er Nicolas' personlige favorit, da han ser den som en smuk og værdig repræsentant for diversiteten af områdets druesorter, og fordi den afspejler Pinot Meunier-druens store rigdom og potientale så smukt.

Vine fra Champagne Follet-Ramillon
212 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Pinot Meunier 84%, Chardonnay 10%, Pinot Noir 6%.

Høst 2015⎜Reservevine 2014 & 2013

Lagring: 7 år⎜Dosering: 5,0 g/l ⎜ Extra-Brut

TERROIRS
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
14 af 25 kasser solgt
235 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Pinot Meunier 68%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 12%

Høst 2016⎜Reservevine 2014 & 2015

Lagring: 5 år⎜Dosering: 0,0 g/l ⎜ Brut Nature

Der er ikke tilsat hverken sukker eller sulfitter ved aftapning.

BRUT NATURE
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
7 af 25 kasser solgt
260 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Chardonnay 46%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 14%

Høst 2013

Lagring: 8 år⎜Dosering: 4,0 g/l ⎜ Extra-Brut

Le Vintage fremstilles kun af de absolut bedste druer (coeurs de cuvée) fra de allerbedste årgange. 2013 er den første årgang med næsten lige så meget Pinot Noir, primært 1er Cru, som Chardonnay.

VINTAGE 2013
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
6 af 15 kasser solgt
294 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Chardonnay 73%, Pinot noir 14%, Meunier 13%

En ekstraordinær god og dyb årgang hos Champagne Follet Ramillon. Det er en vellykket resultat, der overrasker mange andre champagneproducenter og fremhæver vores arbejdsmetoder


Årgang 2013 - Lagring : 9 år - Dosering : 3,5,0 g/l - Extra-Brut 

    HARMONIE 2013 "Millésime Exceptionnelle"
    Type
    Mousserende
    Drue
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    3 af 15 kasser solgt
    279 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

    100% Chardonnay

    Denne Blanc de Blancs fremstilles kun af de absolut bedste druer (coeurs de cuvée) fra de allerbedste Chardonnay-årgange. Den udtrykker flotte og indsmigrende florale noter, stor finesse og ekstrem mineralitet og sprødhed.

    Årgang 2015 - Lagring : 6 år - Dosering : 4 g/l - Extra-Brut

    LE CHARDONNAY 2015, Blanc de Blancs
    Type
    Mousserende
    Drue
    Chardonnay
    3 af 15 kasser solgt
    279 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

    Pinot noir 63% & Pinot Meunier 37%

    Denne Champagne Blanc de Noirs 1er Cru er lavet udelukkende fra terroiret 1er Cru i Villedommange. Den er lavet ved at sammenstikke de 2 blå druer: Pinot noir og Pinot Meunier.

    Høst 2015 Lagring: 6 år⎜Dosering: 4,0 g/l ⎜Extra-Brut 

    LES PINOTS, Blanc de Noirs 1er Cru
    Type
    Mousserende
    Drue
    Pinot Noir & Pinot Meunier
    3 af 15 kasser solgt
    425 kr (inkl. levering ved 3 flasker)

    Pinot Meunier 84%, Chardonnay 10%, Pinot Noir 6%.

    Høst 2015⎜Reservevine 2014 & 2013

    Lagring: 7 år⎜Dosering: 5,0 g/l ⎜ Extra-Brut

      TERROIRS Récolte 2015 (Magnum)
      Type
      Mousserende
      Drue
      Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
      3 af 5 kasser solgt
      260 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

      Explorer Box'en består af 6 forskellige flasker champagne:

      • 1 x TERROIRS
      • 1 x BRUT NATURE
      • 1 x VINTAGE 2013
      • 1 x HARMONIE 2013 "millésime exceptionnelle"
      • 1 x LES PINOTS, Blanc de Noirs 1er Cru
      • 1 x LE CHARDONNAY 2015, Blanc de Blancs
      Explorer box / smagekasse
      Type
      Smagekasse
      Drue
      Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
      4 af 20 kasser solgt

      Customer Reviews

      Be the first to write a review
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)

      Champagne Follet-Ramillon

      Fælleskøbet gennemføres - leveres inden jul

      Huset Champagne Follet-Ramillon blev grundlagt i 1955, men er blevet udviklet konstant igennem de forløbne årtier. Champagnen er produceret i Marne-dalen, i Belval-sous-Châtillon. Huset er en frontløber med hensyn til respekt for vinstokkene og jordbunden, hvor man f.eks. har anvendt afgræsning helt siden 1995, lang tid før det blev obligatorisk, hvilket har bevirket, at champagnen er blevet mere mineralsk og elegant.

      Vinmarkerne ligger i Marne-dalen med en overvægt af druesorten Pinot Meunier, men også i Montagne de Reims hvor Pinot Noir- og Pinot Meunier er dominerende druesorter. Der dyrkes også Chardonnay.

      Takket være denne diversitet og alsidighed er Champagne Follet-Ramillon i stand til virkelig at understrege sit terroir.

      Nicolas Follet har før arbejdet som rådgivende ønolog i 17 år. Han har tilegnet sig sin viden om vin i hele verden, især i Sydafrika, Argentina, USA og Italien. I årenes løb har han specialiseret sig i produktionen af mousserende vine i varmt klima, således at han kan imødegå de klimatiske udfordringer i Champagne-regionen i fremtiden.

      Nicolas Follet udtaler:
      Vi skaber vores champagne "i marken og i kælderen". Vi arbejder i takt med sæsonerne uden brug af kemikalier for at opnå druer af optimal kvalitet, som høstes ved aromatisk modenhed af et traditionelt team af druehøstere.

      Fremstillingen af vores champagner er guidet af den aromatiske karakteristik i druerne fra de enkelte marker. Den daglige vurdering af smagen under vinifikationen og det naturlige kælderarbejde gør det muligt for os at opnå den aromatiske kompleksitet, der er kendetegnende for vores hus, og den elegance, der er typisk for hele Champagne.

      Gæringen og den efterfølgende fadlagring og modning tager mindst 6 måneder, inden lagringen på flasker starter. Der foretages ingen finering eller steril filtrering.

      Hvor i alverden ligger Champagne Follet-Ramillon?

      Gratis levering

      Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

      Nyt fra cowine & bønderne

      Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne