Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets
Champagne Desruets

Champagne Desruets

  • Status
    2. fælleskøb åbent
  • Estimeret levering
    23. december 2022
  • Priser fra
    241 kr.
  • Dyrkningsmetode
    Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater
  • Område
    Champagne
  • Land
    Frankrig
  • Druer
    Chardonnay, Pinot Noir, & Pinot Meunier
  • Vintyper
    Bobler

57 ud af minimum 25 kasser

228% af fælleskøbet er opnået

Denne vinbondes fælleskøb bliver kun realiseret, hvis der sammenlagt er bestilt mindst 25 kasser (gerne flere) vin inden December 12, 2022 00:00

Beregner tid til fælleskøbet lukker

lidt om

Champagne Desruets

Matthias Eun og Thomas Kim er 6. generation i champagnehuset Joseph Desruets. Det er Matthias og hans kone Sabine, som primært styrer virksomheden, og selv om familien sprudler med idéer til deres egen personlige, mere moderne tilgang til champagneproduktion, har de en enorm respekt for deres historie og forfædre - ikke mindst Papa Francois - og deres snart 130-årige forhistorie som uafhængige champagneproducenter. Navnlig den gamle egepresse fra 1888, som kan håndtere 4.000 kg druer i ét enkelt pres, er en grundpille i brødernes forhold til traditionalitet. Pinot Noir er den vigtigste drue i regionen Montagne de Reims - og den stortrives i den kalkholdige, kølige jordbund, og i Matthias' næver udvikler den smukke røde aromaer og en rigtig flot struktur helt uden brug af pesticider og tilsætning af sukker. Derimod anvendes heste og plove på markerne, og den gær, der indgår i vinen, er den naturlige gær fra vinens skind ude i vinmarken. Mathias fremstiller kun 25.000 flasker om året.

Vine fra Champagne Desruets
241 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Farven på denne champagne er let vamset med afdæmpede toner. I glasset udvikles der en smuk mousse. Duften understreges af aromaer af jordbær og hindbær. Den er frisk og generøs og har en smag af røde bær i den midterste del af ganen. Finishen er fyldig og frugtagtig.
Cuvée des roses (Brut)
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
0 af 0 kasser solgt
252 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Cuvéen Signature er det overordnede identitetsudtryk for champagnehuset: et ambitiøst potentiale med sødmefulde og frugtede nuancer. Farven på denne champagne er gylden, klar og strålende. I glasset, en ensartet mousse, med en række små fine bobler. Næsen er præcis og udtryksfuld, rig på dufte af modne æbler og honning. Den er bred og fyldig i smagen, og den fremhæver smagen af æblepuré og butterdej. Afslutningen er sød og frugtagtig.
Cuvée Signature (Brut réserve)
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Udsolgt
272 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Farven er strågul, klar og lys. I glas udfolder Cuvée Nature en fin og regelmæssig mousse med en perlerække af fine bobler. Duften er rig med noter af moden frugt efterfulgt af duft af brioche, som minder om fint bagværk. I munden er den frisk og livlig med nuancer af abrikoser, ferskner og konfiterede pærer. Finishen er lang og delikat.Cuvéen Nature er fremstillet af perfekt modne druer, der stammer fra en en morgenhøst med henblik på at understrege terroiret i Hautvillers: Champagnes vugge.
Cuvée Nature (Extra-Brut)
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Udsolgt
324 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Vinen er sart laksfarvet. I glasset er der en fine og delikate bobler. Den frugtige næse er understreget af duft af kirsebær. I munden, er den stor og generøs, og der er noter af rose og hibiscus. Afslutningen er lang og slutter med en stram flot stringent syre.
Cuvée Sybarite (Rosé de Saignée - Extra-Brut)
Type
Mousserende
Drue
Pinot Noir
Udsolgt
368 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Cuvée "Coeur de Pinots", som blev høstet i 2014, er en blend af 90% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier. Hovedparten af denne champagne stammer fra vores parceller: "Le Noyer de l'Orme du Midi" og "Les Basses Montecuelles", der blev plantet i henholdsvis 1974 og 1980, og den er skabt på basis af "cœur de cuvée". Den runde og mægtige Pinot Noir, kombineret med den lette Pinot Meunier giver en afbalanceret og struktureret vin.
Cuvée Coeur de Pinots (Blanc de Noirs - Extra-brut)
Type
Mousserende
Drue
Pinot Noir & Pinot Meunier
Udsolgt
390 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Cuvéen Soleil de Mai afspejler vores terroir: en symbiose mellem egetræerne i Hautvillers skoven og landsbyens Premier Cru vine. Chardonnay'ens elegance og Pinot Noir'ens frugtighed afspejler hele den aromatiske kompleksitet fra Champagnes vugge. Træet fremhæver den unikke karakter af denne vin, som er et udtryk for Desruets-husets nye generation. Denne vin skaber en unik stemning, der udfolder sig og udvikler sig gennem konstant nye aromaer mens man smager den.
Cuvée Soleil de Mai (Extra-Brut - Zéro dosage) 2018
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay & Pinot Noir
Udsolgt
298 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Cuvée de Monsieur Edmond (Rosé 2020) Natural wine - Coteaux champenois
Type
Hvidvin
Drue
0 af 0 kasser solgt
298 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Boujon d’avril (Blanc 2020) Natural wine - Coteaux champenois
Type
Hvidvin
Drue
0 af 0 kasser solgt
290 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Explorer Box'en indeholder:

  • 2 x Cuvée Signature (Brut réserve)
  • 2 x Cuvée Nature (Extra-Brut)
  • 1 x Cuvée Coeur de Pinots (Blanc de Noirs - Extra-brut
  • 1 x Cuvée Sybarite (Rosé de Saignée - Extra-Brut)
Explorer box / smagekasse
Type
Smagekasse
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Udsolgt

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Champagne Desruets

Fælleskøbet gennemføres - leveres inden jul

Som et symbol på den unikke hundredeårige erfaring i Champagne er hver cuvée nøje presset på familiens gamle egetræspresse "DarcqFlamain" via en proces, der dateres helt tilbage til 1888. Resultatet af det langvarige pres giver Joseph Desruets champagnerne en sofistikeret og sjælden karakter: en naturlig og subtil iltning, der fremhæver aromastofferne, hvilket giver afrundede og kraftfulde vine.

Hvor i alverden ligger Champagne Desruets?

Gratis levering

Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

Nyt fra cowine & bønderne

Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne