Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets
Champagne Joseph Desruets

Champagne Joseph Desruets

  • Status
    4. fælleskøb åbent
  • Estimeret levering
    9. august 2023
  • Priser fra
    290 kr.
  • Dyrkningsmetode
    Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater
  • Område
    Champagne
  • Land
    Frankrig
  • Druer
    Chardonnay, Pinot Noir, & Pinot Meunier
  • Vintyper
    Bobler

20 ud af minimum 25 kasser

80% af fælleskøbet er opnået

Denne vinbondes fælleskøb bliver kun realiseret, hvis der sammenlagt er bestilt mindst 25 kasser (gerne flere) vin inden September 25, 2023 00:00

Beregner tid til fælleskøbet lukker

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
J
Jeppe Avlund Hansen
Desrutes Champagne

Fantastisk levende og frisk drik. Lette frugter og en der giver lyst til bare lidt mere. Lol.
Dejlig vin.
Stor anbefaling herfra.
Næste gang prøver jeg måske en smagskasse.

E
Ellen Braae
Wunderbar!

Vi startede fra toppen og åbnede de dyreste flasker fra det udvalg, som vi havde valgt. Det var mildest talt en ‘wunderbar’ oplevelse i smag, duft, farve og de evigt strømmende bobler. Tak!

lidt om

Champagne Joseph Desruets

Matthias Eun og Thomas Kim er 6. generation i champagnehuset Joseph Desruets. Det er Matthias og hans kone Sabine, som primært styrer virksomheden, og selv om familien sprudler med idéer til deres egen personlige, mere moderne tilgang til champagneproduktion, har de en enorm respekt for deres historie og forfædre - ikke mindst Papa Francois - og deres snart 130-årige forhistorie som uafhængige champagneproducenter. Navnlig den gamle egepresse fra 1888, som kan håndtere 4.000 kg druer i ét enkelt pres, er en grundpille i brødernes forhold til traditionalitet. Pinot Noir er den vigtigste drue i regionen Montagne de Reims - og den stortrives i den kalkholdige, kølige jordbund, og i Matthias' næver udvikler den smukke røde aromaer og en rigtig flot struktur helt uden brug af pesticider og tilsætning af sukker. Derimod anvendes heste og plove på markerne, og den gær, der indgår i vinen, er den naturlige gær fra vinens skind ude i vinmarken. Mathias fremstiller kun 25.000 flasker om året.

Vine fra Champagne Joseph Desruets
290 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Vivino: 4,3 P - "Blandt top 1% af alle vine i verden" (ifølge Vivino altså ;-))
Cuvée Signature er det overordnede identitetsudtryk for champagnehuset: et ambitiøst potentiale med sødmefulde og frugtige nuancer. Farven på denne champagne er gylden, klar og strålende. I glasset, en ensartet mousse, med en række små fine bobler. Næsen er præcis og udtryksfuld, rig på dufte af modne æbler og honning. Den er bred og fyldig i smagen, og den fremhæver smagen af æblepuré, toast og butterdej med smør! Afslutningen er med en liflig snert af sødme bakket op af en bin balancerende syre og frugt.

Cuvée Signature (Brut réserve)
Type
Mousserende
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
7 af 15 kasser solgt
301 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Vivino: 4,3 P & gennemsnitspris på 448,25 kr.
Farven på denne champagne er med et let rosa skær i meget afdæmpede toner. I glasset udvikles der en smuk mousse. Duften understreges af aromaer af jordbær og hindbær. Den er frisk og generøs og har en smag af røde bær og toast. Finishen er fyldig og frugtig.

    Cuvée des roses (Brut)
    Type
    Mousserende
    Drue
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    3 af 10 kasser solgt
    318 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

    Vivino: 4,1 P & vurderet til en gennemsnitspris på 447 kr.
    Farven er strågul, klar og lys. I glasset har Cuvée Nature en fin og ensartet mousse med en perlerække af fine bobler. Duften er rig på noter af moden frugt efterfulgt af en skøn duft af brioche. I munden er den frisk og livlig med nuancer af abrikoser, ferskner og syltede pærer. Finishen er lang og delikat. Cuvée Nature er fremstillet af perfekt modne druer, der stammer fra en en morgenhøst for på at understrege terroiret i Hautvillers: Champagnes vugge.

      Cuvée Nature (Extra-Brut)
      Type
      Mousserende
      Drue
      Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
      3 af 10 kasser solgt
      384 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

      Vivino: 4,3 P
      Cuvée "Coeur de Pinots", som blev høstet i 2014, er et blend af 90% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier. Hovedparten af druerne til denne champagne stammer fra parcellerne: "Le Noyer de l'Orme du Midi" og "Les Basses Montecuelles", der blev plantet i henholdsvis 1974 og 1980, og den er skabt på basis af "cœur de cuvée". Den runde og mægtige Pinot Noir, kombineret med den lette Pinot Meunier giver en afbalanceret og struktureret vin.

        Cuvée Coeur de Pinots (Blanc de Noirs - Extra-brut)
        Type
        Mousserende
        Drue
        Pinot Noir & Pinot Meunier
        5 af 10 kasser solgt
        400 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
        Vinen er sart laksfarvet. I glasset er der en fine og delikate bobler. Den frugtige næse er understreget af duft af kirsebær. I munden, er den stor og generøs, og der er noter af rose og hibiscus. Afslutningen er lang og slutter med en stram flot stringent syre.
        Cuvée Sybarite (Rosé de Saignée - Extra-Brut)
        Type
        Mousserende
        Drue
        Pinot Noir
        0 af 0 kasser solgt
        576 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
        Cuvéen Soleil de Mai afspejler vores terroir: en symbiose mellem egetræerne i Hautvillers skoven og landsbyens Premier Cru vine. Chardonnay'ens elegance og Pinot Noir'ens frugtighed afspejler hele den aromatiske kompleksitet fra Champagnes vugge. Træet fremhæver den unikke karakter af denne vin, som er et udtryk for Desruets-husets nye generation. Denne vin skaber en unik stemning, der udfolder sig og udvikler sig gennem konstant nye aromaer mens man smager den.
        Cuvée Soleil de Mai (Extra-Brut - Zéro dosage) 2018
        Type
        Mousserende
        Drue
        Chardonnay & Pinot Noir
        0 af 5 kasser solgt
        298 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
        Cuvée de Monsieur Edmond (Rosé 2020) Natural wine - Coteaux champenois
        Type
        Hvidvin
        Drue
        0 af 0 kasser solgt
        298 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
        Boujon d’avril (Blanc 2020) Natural wine - Coteaux champenois
        Type
        Hvidvin
        Drue
        0 af 0 kasser solgt
        331 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

        Explorer Box'en indeholder:

        • 2 x Cuvée Signature (Brut réserve)
        • 2 x Cuvée Nature (Extra-Brut)
        • 2 x Cuvée Coeur de Pinots (Blanc de Noirs - Extra-brut
        Explorer box / smagekasse
        Type
        Smagekasse
        Drue
        Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
        2 af 12 kasser solgt

        Customer Reviews

        Based on 2 reviews
        100%
        (2)
        0%
        (0)
        0%
        (0)
        0%
        (0)
        0%
        (0)
        J
        Jeppe Avlund Hansen
        Desrutes Champagne

        Fantastisk levende og frisk drik. Lette frugter og en der giver lyst til bare lidt mere. Lol.
        Dejlig vin.
        Stor anbefaling herfra.
        Næste gang prøver jeg måske en smagskasse.

        E
        Ellen Braae
        Wunderbar!

        Vi startede fra toppen og åbnede de dyreste flasker fra det udvalg, som vi havde valgt. Det var mildest talt en ‘wunderbar’ oplevelse i smag, duft, farve og de evigt strømmende bobler. Tak!

        Champagne Joseph Desruets

        Som et symbol på den unikke hundredeårige erfaring i Champagne er hver cuvée nøje presset på familiens gamle egetræspresse "DarcqFlamain" via en proces, der dateres helt tilbage til 1888. Resultatet af det langvarige pres giver Joseph Desruets champagnerne en sofistikeret og sjælden karakter: en naturlig og subtil iltning, der fremhæver aromastofferne, hvilket giver afrundede og kraftfulde vine.

        Hvor i alverden ligger Champagne Joseph Desruets?

        Gratis levering

        Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

        Nyt fra cowine & bønderne

        Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne