Weingut Louis Guntrum

Semi-Sparkling let perlende vin i Prosecco-stil, fremstillet af 100 % Scheurebe. Den perfekte sommervin, klokken 11 og happy hour drink. Også god til Aperol Spritz, Hugo og andre mix-drinks. Dette er en "Secco" eller " perlende vin" som er en mousserende vin, bare med lavere alkoholprocent, mindre tryk i flasken og lavere beskatning! I modsætning til mousserende vin betaler du nemlig ikke nogen ekstra afgift på secco. Skål!

Kender du Pinot Grigio? Så vil du elske Pinot Gris. Grauburgunder er det samme som Pinot Grigio, men den kommer fra Tyskland. Pinot Gris er folkets favorit. En Pinot Gris passer både til en snack og til Wiener Schnitzel, smager godt alene, sammen med andre eller til de store fester.

Pinot Blanc leverer sarte, elegante, aromatiske vine, der kan minde om Riesling. Weissburgunder er mildere i syren end Riesling og er en ideel ledsager til mad, men er også behagelig at drikke "alene". Louis Guntrum Weissburgunder trocken er en trumf med en delikat duft af stikkelsbær og mirabeller. Dets livlige og legende dufte indbyder til en længere dialog med vinen. Takket være sin milde syre er den en fremragende ledsager til mad.

De stedlige vine har deres regionale typiske kendetegn og karakter og smag. De er præget af jordbunden og det mikroklima, der findes i de bedste marker i Oppenheim og Nierstein. Oppenheim Riesling feinherb dyrkes i hjertet af Oppenheim-vinmarkerne. Hjertet af Oppenheims skråning er kendetegnet ved sin perfekte beskyttelse mod vest og nord og udsigten til byen. Og naturligvis også på grund af den kalkholdige, tunge lerjord.

De lokale vine har den grundlæggende karakter og smag af deres oprindelige herkomst. De er skabt af jorden og det mikroklima, der findes i udvalgte topmarker i Oppenheim og Nierstein. Goethe regnede i sin tid allerede "Nierensteiner" blandt de bedste vine i verden. "Ächter Nierensteiner" stammer naturligvis udelukkende fra Rote Hang.

Fersken-duftende og mineralsk. Elegant i smagen, med god densitet, men ikke alt for fyldig, fin balance, moden syre, diskret sødme, en typisk "Erste Lage" vin, der fremstår nuanceret på trods af den varme årgang. Oppenheim Sackträger" blev første gang nævnt i et dokument i 1541. Navnet refererer til middelalderens laug af " sækkedragere". Deres job var at transportere last fra Rhinen via vinmarken, der ligger uden for Oppenheims bymur, til slottet Landskrone, hvor den blev opbevaret. "Oppenheim Sackträger" er med sin kalkholdige lerjord en af de mest værdifulde vinmarker i Tyskland.

Den ædelsøde version af Grosses Gewächs. Meget kompleks Riesling aroma med fin lychee aroma og moden tropisk frugt. Stor fylde, tæt struktur med afbalanceret sødme og elegant syre. Masser af længde og efterklang. Nierstein Hipping hører til den verdensberømte formation "Rote Hang" i Nierstein. Johann Wolfgang von Goethe udødeliggjorde den i sit mesterværk "Faust" (Urfaust, scene i Auerbachs Keller). Kombinationen af gamle vinstokke, stejle skråninger, der skråner ned mod Rhinen, og den røde sandstensjord, som er enestående i verden, udgør de grundlæggende elementer for Rieslingvine. De er blandt de mest udtryksfulde i verden - og de kan opbevares i 40 år og mere!

Jancis Robinson: 17/20
Decanter: 92 points.
Meininger „Best of Riesling“: 90 points
Mundus Vini Nordic: SILVER

Produceres fra en af de mest berømte vinmarker, Hipping med skråninger på op til over 50°, 45 år gamle vinstokke og et naturligt minimeret høstudbytte på maksimalt 35 hektoliter pr hektar, naturligvis håndhøstet.
Meget modne, komplekse Riesling-duft med noter af litchi, pære og moden ananas; masser af krop og fylde kombineret af elegance og substans, med en lang eftersmag.

Robert Parker, 93 point: "Intensiv strågul til intens hvidgylden farve. Åbner med en intens og koncentreret duft af moden, elegant frugt (abrikoser) blandet med mineralske, krydrede noter og minder om appelsin te. Fyldig, elegant, cremet og meget harmonisk Riesling med en livlig, salt finish. Stilistisk minder Louis Guntrums 2017 Hipping om Riesling fra Alsace.

Decanter World Wine Awards 2021 - 91 pts (2018 årgang).

Cup of Gourmet Worlds White 2021 - 94 pts (2017 årgang).

Gault Millau 2021: For fans af modenhed: Denne Riesling viser, hvordan druesorten kan udvikle sig. Her med fine florale noter, tæt struktur, med honning, malt, vaniljekorn, tamarind og tørret fersken. Lidt bitter grapefrugtskal. Passer godt til blommer indpakket i bacon.

Cabernet Dorsa er en krydsning mellem Blaufränkisch / Lemberger og Dornfeder. Cabernet Dorsa er meget kraftig og kompleks med duft af brombær, kirsebær og frisk mynte, og den er særdeles velegnet til lagring på små barriques. Her får den yderligere duft som minder om ristede mandler og vanilje. Den lille andel af merlot-druer afrunder vinen og giver den en pikant tone.

Mørk Kirsebærrød, kompleks bouquet med mange lag af modne røde frugter og kirsebær, delikat understreget af fint intgreret fad, stor fylde og krop, velafbalanceret tannin, lang afslutning. Lagret i 18 måneder på nye barriques af fransk eg. "...en kulinarisk Pinot med et meget godt potentiale." (Falstaff) Falstaff 2020 - 92 pts.

Riesling Brut er det perfekte bevis på, at der ikke behøver at stå "Champagne" på flasken for at give en ekstraordinær oplevelse: "Spumante", "Cava" eller "Sekt" kan også give en lignende smagsoplevelse - og det til et bedre forhold mellem pris og nydelse. Traditionel 2. gæring på flaske, mere end 30 måneders lagring af gær - Delikat frugt, smuk mineralitet, liflig syre og fin perlage. Robert Parker 92 pts Falstaff 92 pts: "Den bedste Riesling-baserede mousserende vin fra Tyskland"

Explorer boxen indeholder:

• 2 x Oppenheim Riesling feinherb 20221 x Grauburgunder trocken 2021
• 1 x Weissburgunder trocken 2021
• 1 x Niersteiner Riesling trocken 2022
• 1 x Riesling Brut Sekt