C8 - Prosecco
Jeg har boet på landet siden jeg var et barn, og jeg har et tæt knyttet forhold hertil, hvilket har lært mig at værdsætte betydningen af jorden og dens afgrøder. I fritiden hjalp jeg mine onkler i vinmarken og på vingården, og jeg var ivrig efter at lære det fundamentale i at lave vin. Efter min uddannelse gik jeg ind i salgssiden og arbejdede for vinhuse i det italienske marked, og det gav mig muligheden for at udvide min viden om vin, idet jeg besøgte producenterne og lærte af dem. Jeg arbejdede derefter som salgschef for en ejendom, der tilhørte Conegliano Valdobbiadene-konsortiet, som producerede Prosecco DOCG, og det var på det tidspunkt, at jeg forelskede mig i dette område.
For et par år siden besluttede jeg mig for at etablere mit eget vinhus og producere DOCG-vine under mærket C8wine. Jeg er meget omhyggelig i alle trin af processen omkring produktionen af vin: Det er min mission, nemlig at formidle "glæden ved god vin".
".
Respekt for naturen, for tradition og for forskning Vores filosofi på vinhuset er baseret på respekt for naturen, betydningen af traditioner og jagten på topkvalitet i form af produkter, der leverer kvalitet og friskthed og som er i tråd til vores kunder. Denne passion og vigtigheden af vores vins kvalitet fylder mig med entusiasme og stolthed over det, jeg laver. Brandet C8wine repræsenterer det mest kendte resultat af Veneto-regionens vintradition, PROSECCO, og tilbyder en spændende kollektion af førsteklasses, karakterfulde og raffinerede DOCG-vine.
