Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia
Cantariña - Vinos de Familia

Cantariña - Vinos de Familia

  • Status
    Fælleskøb lukket
  • Estimeret levering
    29. juni 2022
  • Priser fra
    114 kr.
  • Dyrkningsmetode
    Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater
  • Område
    Bierzo
  • Land
    Spanien
  • Druer
    Mencia, Palomino, & Doña Blanca
  • Vintyper
    Hvidvin & Rødvin

65 ud af minimum 50 kasser

130% af fælleskøbet er opnået

Denne vinbondes fælleskøb bliver kun realiseret, hvis der sammenlagt er bestilt mindst 50 kasser (gerne flere) vin inden June 20, 2022 09:00

Beregner tid til fælleskøbet lukker

lidt om

Cantariña Vinos de Familia

Cantariña er en lille bodega i Bierzo, Spanien, der blev etableret, da jeg, Santi Ysart og mine 4 søskende satte os for at redde en gammel faldefærdige vingård der havde været i familiens eje i generationer.

Vine fra Cantariña Vinos de Familia
114 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Vores hvide stolthed!

En hvid DO Bierzo lavet af de mest traditionelle hvide druer der dyrkes i området. Druerne Palomino og Doña Blanca kommer fra meget gamle og lavtydende stokke i Bierzo.

Dette er en udpræget madvin set gastronomisk kontekst med en kæmpe kompleksitet og en skøn duft af hvide blomster, abrikos og kvæde blandet med honning, hø og mandler. En vin vi er stolte af! 

La Cabeza de Perro Blanco 2020
Type
Hvidvin
Drue
Palomino & Doña Blanca
9 af 15 kasser solgt
124 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

"La Tintorera" kommer fra druer på et meget lille plot på mindre end 1/3 hektar i Viña de los Pinos, som er en mark vores bedstefar plantede med Alicante Bouschet, der tidligere blev brugt for at give farve til de ofte lidt lyse Mencía-baserede vine.

Med tiden har disse druer, der er mere kendt ved middelhavskysten, tilpasset sig perfekt til klima og terroir i Bierzo hvor den nu giver et mere parfumeret og friskt udtryk.

Marken grænser op til Camino de la Virgen. Vinstokkene er seje, hærdede, stædige og stærke, og de modnes langsomt. Det kræver en enorm indsats i beskæringen for at opnå den rette balance mellem duft, smag og syre.

Vi er særligt stolte over denne vin, da den var årsagen til det eventyr, vi lige nu udlever her hos Cantariña. Dette er årsagen til, at den fortjener at bære nummer 1 blandt alle vores vine.

Cantariña 1 La Tintorera 2016
Type
Rødvin
Drue
Mencía
11 af 15 kasser solgt
124 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Decanter: 96 points
Vores absolutte flagskib fra den mest ikoniske vinmark i Bierzo.

Vinen er et perfekt resultat fra mere end 100 år gamle mencía-stokke fra enkeltmarken Vino de Paraje Las Gundiñas.

Oceaner af frugt i en elegant og afbalanceret vin. Behagelig og lang.

Viña de los Pinos er ikonet for den typiske lokale vingård, i Bierzo, med den lokale stjerne Mencía hovedrollen dog blandet med enkelte andre lokale sorter der står spredt ud over marken.

De lidt mindre end 3 hektar yder i gennemsnit mindre end 1,5 kg druer pr. plante, på en jord, der er præget af stejle skråninger og kraftig vind - men med en PERFEKT eksponering! 

Cantariña 2 Viña de los Pinos 2018
Type
Rødvin
Drue
Mencía
30 af 35 kasser solgt
175 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Dette er vores højest ratede vin med flotte 93 points fra Robert Parker.

Valdeobispo er uden tvivl en Grand Cru og i denne årgang fik vi lavet en enestående vin synes vi selv.

Det vælter op af glasset med violer og hindbær i en elegant og parfumeret, lidt mere seriøs mencía-stil.

Valdeobispo enkeltmarken er plantet i 1910 og er næsten 5 hektar tæt på Villafranca, på en historisk privilegeret beliggenhed.

Det er uden tvivl en af ​​de helt store crus i Bierzo. Delt i to er den nederste del beplantet med mencía og den øverste med hvide druer. Meget gamle vinstokke hvilket giver lavt udbytte og stor koncentration. Vi dyrker det naturligvis økologisk og bæredygtigt, hvilket fremmer biodiversitet og balancen mellem de levende beboerne på marken.

Cantariña 5 Valdeobispo 2018
Type
Rødvin
Drue
Mencía
8 af 10 kasser solgt
128 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Vinhuset blander en kasse med 6 af deres vine i det vi kalder en Explorer Box.

Denne Explorer box / smagekasse indeholder:

  • 2 x La Cabeza de Perro Blanco 2020
  • 2 x Cantariña 2 Viña de los Pinos 2018
  • 1 x Cantariña 1 La Tintorera 2016
  • 1 x Cantariña 5 Valdeobispo 2018
Explorer Box / Smagekasse
Type
Smagekasse
Drue
Mencia, Palomino & Doña Blanca
7 af 15 kasser solgt

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anders Korsbech
Value wine

This kind of wine has the body and fruit you expect from this grape…. Good and well prices

L
Lene jacobsen
Skønne vine

Sindsygt lækker vin. Har smagt dem på en vinbar i Barcelona. Glæder mig til at modtage et par kasser via samkøb her!

Mød Santi Ysart fra vinhuset Cantariña

Cantariña - Vinos de Familia

Vi vidste der var fantastisk terroir og at de 2 familie juveler, vinmarkerne Los Pinos og Valdeobispo i Villafranca del Bierzo begge producerede fantastiske druer. De fik en kærlig omgang. Med et fokuseret øje for fortiden og vores samvittighed i nutiden, ønsker vi søskende Ysart Alvarez de Toledo at genplante vores rødder i dyrkning af vin og fremstillingen af god vin. Hos Cantariña ønsker vi at være en del af fremtiden, og for spansk vin mener vi det kræver det at vende tilbage til en filosofi om terroir og en behørig respekt for naturen, som giver os mulighed for at nyde, hvad Jorden har at byde på. Vi tror på, at meget af vores fremtid ligger i fortiden.

Cantariña dyrker vi omkring 13 Ha vinmarker fordelt på tre forskellige plots, som alle ligger i vores hjemby Villafranca del Bierzo i León. Den første er den nyeste tilføjelse til projektet, Cotelo. Efter at have ligget hengemt og forladt i mere end 20 år, har vi plantet nye stokke med de lokale sorter Mencía og Godello. Den og ældste mark er Valdeobispo, et navn, der vækker dejlige minder om vores families stolte tradition. Den tredje mark, Viña de Los Pinos (paraje Las Gundiñas), er en af ​​de mest ikoniske og fotograferede vinmarker i Bierzo. Den ligger ved Camino de la Virgen, en smal grusvej, der hvert år passeres af tusindvis af pilgrimme på vej til Santiago de Compostela.

Hvor i alverden ligger Cantariña Vinos de Familia?

Gratis levering

Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

Nyt fra cowine & bønderne

Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne