Chêne Bleu
Chêne Bleu
Chêne Bleu
Chêne Bleu
Chêne Bleu
Chêne Bleu

Chêne Bleu

  • Status
    Fælleskøb åbner snart
  • Estimeret levering
    30. september 2022
  • Priser fra
    156 kr.
  • Dyrkningsmetode
    Økologisk & Biodynamisk
  • Område
    Côtes du Ventoux
  • Land
    Frankrig
  • Druer
    Syrah, Mourvèdre, & Grenache
  • Vintyper
    Hvidvin, Rosévin, & Rødvin

0 ud af minimum 25 kasser

0% af fælleskøbet er opnået

Denne vinbondes fælleskøb bliver kun realiseret, hvis der sammenlagt er bestilt mindst 25 kasser (gerne flere) vin inden June 10, 2022 00:00

Beregner tid til fælleskøbet lukker

lidt om

Chêne Bleu

Top Rhône dyrket efter økologiske og biodynamiske principper. Med de strenge kvalitative og biodynamiske principper vi har implementeret i markerne er er stokkene revitaliseret og bærer nu frugt, der er ejendommens stolte tradition værdig. For at yde druernes kvalitet retfærdighed har vi bygget et topmoderne, tyngdekraftsdrevet vineri til at lave vinen i. Vi håber I vil smage?

Vine fra Chêne Bleu
156 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Frisk, men dog stram. Vores Rosé er en fin og kompleks sammensætning af Syrah og Grenache og har en fin tekstur. Det er afgørende, at den er lavet i en proces i flere trin, der er baseret på skindkontakt - en kort maceration, ikke ved den traditionelle saignée-metode.
Le Rosé 2021
Type
Rosé
Drue
Syrah & Grenache
0 af 0 kasser solgt
164 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Dette er den frække "teenager" i vores røde familie, en livlig og udtryksfuld blanding af Grenache og Syrah. Denne vin er med sin karakter yngre i udtrykket end dens mere sammensatte "forældre" og er en livlig, nemt drikkelig blanding af Grenache og Syrah.
Astralabe 2018
Type
Rødvin
Drue
Syrah & Grenache
0 af 0 kasser solgt
247 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Scipio er resultatet af mange års arbejde med at dyrke Mourvèdre i højderne! Denne sort modner sent og foretrækker et mere tempereret klima. Vi er så glade for den, at vi er fast besluttet på at holde ud! Det glæder os, at rødderne har klaret sig godt, for det er en vidunderlig blandingsdrue. Vi har besluttet at lagre denne vin i 4 år, før vi frigiver den, så de forskellige komponenter kan nå at harmonisere og komme fuldt ud til deres ret. Det resulterer i en fyldig, fløjlsblød smagsoplevelse med antydninger af røde frugter og krydderier.
Scipio 2017
Type
Rødvin
Drue
Mourvedre
0 af 0 kasser solgt
382 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
Vi har givet vores Grenache navnet ABÉLARD for at reflektere dens kraftfulde, maskuline og intense karakter. Vore gamle (25 år gamle og ældre) Grenache-sorter trives i denne højde, og ved høsten dufter det af vilde jordbær og solbær i vineriet. Vi har tilstræbt at indfange og fremhæve denne meget parfumerede duft.
Abelard 2013
Type
Drue
Grenache
0 af 0 kasser solgt
228 kr (inkl. levering ved 6 flasker)
3 x Astralabe 2 x Scipio 1 x Abelard
Explorer Box
Type
Smagekasse
Drue
0 af 0 kasser solgt

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Chêne Bleu

Xavier og Nicole Rolet købte ejendommen i 1993 og var fortryllet af vinmarkens afsondrede placering og af historien om det gamle kloster, der blev opført for næsten 1.000 år siden. Domænet havde været forladt i en stor del af det foregående århundrede, og bygningerne var i ruiner. De to Rolets blev fuldstændig lidenskabeligt engagerede i alle aspekter af området og af projektet og var fast besluttet på at gøre absolut alt, hvad der var påkrævet for at bringe det op til den højest mulige internationale standard. Det tog et årti med et omhyggeligt arbejde at restaurere klostret og genskabe de vanrøgtede vinmarker. Vingården har været i drift siden middelalderen, men vinmarkerne har ikke været passet i de sidste 50 år. Parcellerne er plantet på skråningerne af Dentelles og udgør i alt 35 hektar. Chêne Bleu er en af de højest beliggende vinmarker i hele regionen, og denne højde giver vigtige temperaturforskelle fra dag til nat, hvilket giver druerne en langsommere modning og bevarer syreniveauet i de kølige nætter. Høsten kan ligge op til fem uger senere end i dalene nedenfor. Da de ligger så langt mod syd på samme breddegrad som Gigondas, er der mere end 300 solskinsdage om året, hvilket sikrer druernes fysiologiske modenhed, mens højden og geologien sikrer syre og friskhed. Det resulterer i vine, der har duft og smag fra det sydlige Rhône, finesserne fra det nordlige Rhône og lagringspotentialet fra regionens fineste AOC'er.

Hvor i alverden ligger Chêne Bleu?

Gratis levering

Sikker og gratis levering direkte fra vinbonden til dig

Nyt fra cowine & bønderne

Tilmeld dig her - og få nyt fra vinmagerne