Sinodo Vitivinicola

Status

2. fælleskøb åbent

Estimeret levering

8. marts 2023

Priser fra

158 kr.

Dyrkningsmetode

Bæredygtigt jordbrug, uden certifikater

Område

Rioja

Land

Spanien

Druer

Viura, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, & Malvasía Riojana

Vintyper

Hvidvin, Rødvin, & Smagekasse

lidt om

Sinodo Vitivinicola

Vi er henrykte over at kunne præsentere disse fantastiske vine til ekstraordinære priser, kvaliteten taget i betragtning. Det er Viñedo Singular, Grand Cru enkeltmarks-Rioja fra trioen, Gorka, Juanan og Roberto, der har det som mission genoplive deres families gamle forladte marker.

Vine fra Sinodo Vitivinicola

158 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Tim Atkin: 90 points

Passion for vin er en vigtig ingrediens hos de tre venner, der har grundlagt Sínodo Vitivinícola, ligesom det gunstige klima i den østlige del af Rioja, jordbunden og traditionen er det. Denne vin er lavet på Viura og Sauvignon blanc og er vinhusets første hvidvin. En vin med en enorm mineralitet og rank syre pakket ind i lækre cremede og brændte noter.

Tim Atkin: Until now Sínodo has been a red wine brand, so it's good to see this white extension of the range. Pairing old-vine Viura from Ausejo with a young parcel of Sauvignon from Villamediana de Iregua, it's a stylish, new French and American oak-fermented cuvée from the Rioja Oriental. Taut and mineral with toasty top notes, creamy lees and lime and grapefruit flavours. 2022-26

x

Tim Atkin: 90 points

Passion for vin er en vigtig ingrediens hos de tre venner, der har grundlagt Sínodo Vitivinícola, ligesom det gunstige klima i den østlige del af Rioja, jordbunden og traditionen er det. Denne vin er lavet på Viura og Sauvignon blanc og er vinhusets første hvidvin. En vin med en enorm mineralitet og rank syre pakket ind i lækre cremede og brændte noter.

Tim Atkin: Until now Sínodo has been a red wine brand, so it's good to see this white extension of the range. Pairing old-vine Viura from Ausejo with a young parcel of Sauvignon from Villamediana de Iregua, it's a stylish, new French and American oak-fermented cuvée from the Rioja Oriental. Taut and mineral with toasty top notes, creamy lees and lime and grapefruit flavours. 2022-26

SINODO O-VIURA BLANCO 2020

Type

Hvidvin

Datablad

Drue

Viura & Sauvignon Blanc

0 af 20 kasser solgt

158 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Tim Atkin: 90 points

Dette utroligt flotte Rioja-blend på Garnacha og Graciano er et fremragende eksempel på en vin, som er lige så stilren som som den er overraskende.

Tim Atkin: Roberto Monforte, Gorka Etxebarria and Juan Antonio Blanco make this deeply coloured, semi-carbonic maceration style red with equal amounts of Garnacha and Graciano. Sensitively wooded in older French and American barrels, it's a fresh, yet full-flavoured cuvée with lots of juicy brambles, damson and black cherry fruit. 2023-28

x

Tim Atkin: 90 points

Dette utroligt flotte Rioja-blend på Garnacha og Graciano er et fremragende eksempel på en vin, som er lige så stilren som som den er overraskende.

Tim Atkin: Roberto Monforte, Gorka Etxebarria and Juan Antonio Blanco make this deeply coloured, semi-carbonic maceration style red with equal amounts of Garnacha and Graciano. Sensitively wooded in older French and American barrels, it's a fresh, yet full-flavoured cuvée with lots of juicy brambles, damson and black cherry fruit. 2023-28

SINODO 0-GARNACHA-GRACIANO 2019

Type

Rødvin

Datablad

Drue

Garnacha & Graciano

1 af 20 kasser solgt

250 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Tim Atkin: 96 points

Decanter: 94 points

Robert Parker: 93 points

Dette er den første årgang af Sínodo Los Tollos, der har den nye klassifikation Viñedo Singular de Rioja. Det er den mest ikoniske rødvin fra Juan Antonio Blancos, Gorka Etxebarrias og Roberto Monfortes fælles projekt og frugten stammer fra et lille stykke jord, der blev plantet i 1980'erne i Villamediana de Iregua. De strikse og ambitiøse krav til dyrkning, produktion og forarbejdning, som den opfylder, og som er fastsat af Rioja Control Board, gør den til en yders sjælden vin der kan lagre utroligt længe.

Tim Atkin:

Villamediana de Iregua is the source of this 38-year-old parcel that was in danger of being abandoned when the Sínodo team bought it in 2014. Thank goodness they did, as it has yielded a superb cuvée of Tempranillo with 2% Mazuelo and Malvasía Riojana. Spicy, intense and peppery with wonderful focus, a sheen of new oak, violet perfume and layers of succulent dark berry and liquorice flavours. 2025-35

Decanter:

Rhubarb and redcurrant aromas. Dark fruits and dark chocolate abound on the palate while darts of lemon refresh. Fine tannins, youthful with an exceptionally long finish.

The Wine Advocate:

The 2018 Sínodo Los Tollos clearly shows the difference in weather between 2018 and 2017, as I tasted it next to the 2017. This is mostly Tempranillo from a "Viñedo Singular" where there is also a little Mazuelo and Malvasía Riojana. The wine is floral and elegant, very attractive and with a medium-bodied palate and very fine tannins. Despite having more freshness and acidity than the 2017, I think it could do with even a little more. It's delicious and soft, very nice to drink. 938 bottles were filled in September 2019.

x

Tim Atkin: 96 points

Decanter: 94 points

Robert Parker: 93 points

Dette er den første årgang af Sínodo Los Tollos, der har den nye klassifikation Viñedo Singular de Rioja. Det er den mest ikoniske rødvin fra Juan Antonio Blancos, Gorka Etxebarrias og Roberto Monfortes fælles projekt og frugten stammer fra et lille stykke jord, der blev plantet i 1980'erne i Villamediana de Iregua. De strikse og ambitiøse krav til dyrkning, produktion og forarbejdning, som den opfylder, og som er fastsat af Rioja Control Board, gør den til en yders sjælden vin der kan lagre utroligt længe.

Tim Atkin:

Villamediana de Iregua is the source of this 38-year-old parcel that was in danger of being abandoned when the Sínodo team bought it in 2014. Thank goodness they did, as it has yielded a superb cuvée of Tempranillo with 2% Mazuelo and Malvasía Riojana. Spicy, intense and peppery with wonderful focus, a sheen of new oak, violet perfume and layers of succulent dark berry and liquorice flavours. 2025-35

Decanter:

Rhubarb and redcurrant aromas. Dark fruits and dark chocolate abound on the palate while darts of lemon refresh. Fine tannins, youthful with an exceptionally long finish.

The Wine Advocate:

The 2018 Sínodo Los Tollos clearly shows the difference in weather between 2018 and 2017, as I tasted it next to the 2017. This is mostly Tempranillo from a "Viñedo Singular" where there is also a little Mazuelo and Malvasía Riojana. The wine is floral and elegant, very attractive and with a medium-bodied palate and very fine tannins. Despite having more freshness and acidity than the 2017, I think it could do with even a little more. It's delicious and soft, very nice to drink. 938 bottles were filled in September 2019.

SINODO LOS TOLLOS VIÑEDO SINGULAR 2019

Type

Rødvin

Datablad

Drue

Tempranillo, Mazuelo & Malvasía riojana

0 af 15 kasser solgt

250 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Med det stærkt begrænsede antal på kun 780 flasker er dennevin en raritet som kun ganske få kan få fat i. Druerne, der er en blanding af flere af de typiske fra regionen med en overvægt af Tempranillo, og de kommer fra en gammel familieejet mark i Centales de Uruñuela, der er certificeret med den nye betegnelse Viñedo Singular de Rioja. En rødvin, som man skal nyde helt uforbeholdent, og selv om den ikke har nogen bedømmelse i øjeblikket, kommer til at række lige så højt som sine navnefæller.

x

Med det stærkt begrænsede antal på kun 780 flasker er dennevin en raritet som kun ganske få kan få fat i. Druerne, der er en blanding af flere af de typiske fra regionen med en overvægt af Tempranillo, og de kommer fra en gammel familieejet mark i Centales de Uruñuela, der er certificeret med den nye betegnelse Viñedo Singular de Rioja. En rødvin, som man skal nyde helt uforbeholdent, og selv om den ikke har nogen bedømmelse i øjeblikket, kommer til at række lige så højt som sine navnefæller.

SINODO CENTALES VIÑEDO SINGULAR 2020

Type

Rødvin

Datablad

Drue

Tempranillo

0 af 15 kasser solgt

308 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Decanter: 95 points

Fra stokke plantet i 1916 og ejet siden begyndelsen af Juan Antonios familie, én af de 3 vinmagere der står bag projektet. Gæring med hele klaser, malolaktisk og derefter i fransk eg i 11 måneder. Næsten udelukkende Tempranillo dog 2-3% Garnacha.

Samlet produktion: 786 flasker

x

Decanter: 95 points

Fra stokke plantet i 1916 og ejet siden begyndelsen af Juan Antonios familie, én af de 3 vinmagere der står bag projektet. Gæring med hele klaser, malolaktisk og derefter i fransk eg i 11 måneder. Næsten udelukkende Tempranillo dog 2-3% Garnacha.

Samlet produktion: 786 flasker

SINODO RAPOSERAS VIÑEDO SINGULAR 2020

Type

Rødvin

Datablad

Drue

Tempranillo & Garnacha

1 af 12 kasser solgt

214 kr (inkl. levering ved 6 flasker)

Explorer box'en indeholder:

1 x SInodo Blanco 2020
2 x SInodo O Garnacha Graciano 2019
1 x SInodo Raposeras Viñedo Singular 2020
1 x Sinodo Los Tollos 2019
1 x SInodo Centales 2020

x

Explorer box'en indeholder:

1 x SInodo Blanco 2020
2 x SInodo O Garnacha Graciano 2019
1 x SInodo Raposeras Viñedo Singular 2020
1 x Sinodo Los Tollos 2019
1 x SInodo Centales 2020

Explorer box

Type

Smagekasse

Drue

Viura, Sauvignon Blanc, Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo & Malvasía Riojana

1 af 15 kasser solgt

Mød Roberto, Gorka og Joan Antonio

Sinodo Vitivinicola

Hej jeg hedder Gorka og jeg laver vin i Rioja sammen med mine 2 venner Roberto og Juan Antonio.

Sinodo stammer fra det græske σúνοδος der betyder "den samme vej". Vi synes at ordet opsummerer det helt perfekt for os tre venner, ønologer og vinmagere.

I 2014 besluttede vi at starte et lille projekt parallelt med vores arbejde på andre vinerier i Rioja. Venskabet stammer fra, da vi alle studerede ønologi på universitetet i La Rioja, og allerede dengang drømte vi om at lave vores egne vine sammen en dag.

Vores mål er at producere unikke vine fra vores families vinmarker med den største respekt for deres terroir og konceptet med høsteren og hans traditionelle vingård. Til dette ønsker vi personligt at forkæle druerne og være i fuld kontakt med processen i vingården fra høst til markedsføring af vinen, noget der er kompliceret i større skalaer. Vi er overbeviste om, at dette er måden at producere vine af højeste kvalitet på, såvel som en måde at værdsætte de gamle vinmarker og traditionelle Rioja vingårde, en unik arv, som vi ikke kan tillade at forsvinde.

Hvor i alverden ligger Sinodo Vitivinicola?

https://www.embed-map.com

Det siger andre om cowine

fra 21 anmeldelser

Høj kvalitet / lave priser

Vi er blæst bagover af den høje kvalitet til yderst rare recessions-vrnlige priser! Vi kommer igen!

Lars Yde Sørensen

02/07/2023

Champagne Follet-Ramillon

Kanon champagne!

Så fik vi en ny hus-champagne her i huset! Alt hvad vi elsker ved god Champagne og så til meget fornuftige priser! Vi er hooked ;-)

Knud Halvor Jacobsen

02/03/2023

Champagne Follet-Ramillon

Rigtig dejlig hvidvin

Jesper Jensen

01/24/2023

cowine

Juguetes Perdidos Capítulo 2 Chardonnay

En fantastisk hvidvin, som vi håber vil blive gentaget (selvom etiketten siger "kan ikke gentages"). Gonzalo Celayeta overrasker og fascinerer os med hans vine som vi nu har kødt 2 gange. Første gang en smagekasse og anden gang genbestilling af denne kapitel 2 og El piano! Ekstrem god value for money.

Niels Astrup Lundholm

01/18/2023

Gonzalo Celayeta Wines

Super dejlig vin!

Thomas Lindbjerg

01/15/2023

Clark Estate

Supergodt køb

Fantastiske champagner med en virkelig fin smag. Fantastisk dejlig toastede (gær) toner, mandel, æbler og marcipan. Mere frugtig end tør, på grund af den høje procentdel Pinot Meunier sandsynligvis. Superb balance med velblanceret syrlighed. Supergodt køb.

Sanne Tobiasson

01/15/2023

Champagne Follet-Ramillon

Desrutes Champagne

Fantastisk levende og frisk drik. Lette frugter og en der giver lyst til bare lidt mere. Lol.
Dejlig vin.
Stor anbefaling herfra.
Næste gang prøver jeg måske en smagskasse.

Jeppe Avlund Hansen

01/04/2023

Champagne Joseph Desruets

Wunderbar!

Vi startede fra toppen og åbnede de dyreste flasker fra det udvalg, som vi havde valgt. Det var mildest talt en ‘wunderbar’ oplevelse i smag, duft, farve og de evigt strømmende bobler. Tak!

Ellen Braae

01/04/2023

Champagne Joseph Desruets

Suveræne vine

Det er i mine øjne noget af det bedste vin jeg har smagt fra Spanien. Elegant og utroligt fokuseret - ganske enkelt vin der bare nydes. Købte en blandet smagekasse. Glæder mig til genkøb!

Herbert Hansen

11/23/2022

Gonzalo Celayeta Wines

Sindsyg lækker vin

En af de allerbedste mousserende vine jeg nogensinde har smagt - inkl. mange af de bedste fra Champagne.... Afsingigt godt køb!

Leonora Ree Karstensen

11/05/2022