Vi er blæst bagover af den høje kvalitet til yderst rare recessions-vrnlige priser! Vi kommer igen!
Så fik vi en ny hus-champagne her i huset! Alt hvad vi elsker ved god Champagne og så til meget fornuftige priser! Vi er hooked ;-)
En fantastisk hvidvin, som vi håber vil blive gentaget (selvom etiketten siger "kan ikke gentages"). Gonzalo Celayeta overrasker og fascinerer os med hans vine som vi nu har kødt 2 gange. Første gang en smagekasse og anden gang genbestilling af denne kapitel 2 og El piano! Ekstrem god value for money.
Fantastiske champagner med en virkelig fin smag. Fantastisk dejlig toastede (gær) toner, mandel, æbler og marcipan. Mere frugtig end tør, på grund af den høje procentdel Pinot Meunier sandsynligvis. Superb balance med velblanceret syrlighed. Supergodt køb.
Villamediana de Iregua is the source of this 38-year-old parcel that was in danger of being abandoned when the Sínodo team bought it in 2014. Thank goodness they did, as it has yielded a superb cuvée of Tempranillo with 2% Mazuelo and Malvasía Riojana. Spicy, intense and peppery with wonderful focus, a sheen of new oak, violet perfume and layers of succulent dark berry and liquorice flavours. 2025-35