Weingut Schützenhof
-
StatusFælleskøb åbner snart
-
Estimeret levering27. juli 2022
-
Priser fra104 kr.
-
DyrkningsmetodeNaturvin
-
OmrådeBurgenland
-
LandØstrig
-
DruerSauvignon Blanc og Pinot Noir
-
VintyperHvidvin, Rødvin, Rosévin og Bobler
Og vi har været her længe - vi har faktisk boet, levet, elsket og virket her i Deutsch-Schützen i 7 generationer. Vi er i det sydlige Burgenland, og vores bjerg hedder Eisenberg. Det er her, vi kommer fra, det er her, vi hører til - oprindelse, oprindelse, hjem.
Stokkene vokser på og omkring Eisenberg. Hovedparten af dem er røde, kaldet Blaufränkisch, og de skaber opmærksomhed både i Østrig og i resten af verden. Det synes vi, at vi kan være stolte af - i al beskedenhed. "Vores metode er "hands-off". Det lyder som om vi ingenting gør, men det er kun vores vine, der kan være dovne, fordi vi giver dem masser af tid til at modnes. Vi arbejder sammen dag og nat - økologisk, jordnært og helt nede på jorden og i ordets egentlige betydning. Det er vores filosofi og hemmeligheden bag vor succes.
Med et glas vin i hånden er du en del af det.
Eisenberg er ikke et specielt højt bjerg, men det har præcis den RIGTIGE højde for at være afgørende og perfekt til vinproduktionen i denne region.
Det er dog ikke højden, der gør den virkelige forskel, men derimod jordbunden. Krystalskifer, baby! Dette giver vores vine deres unikke mineralske karakter. Det unikke skal beskyttes. Derfor har de fået de beskyttede oprindelsesbetegnelser "Eisenberg DAC" og "Eisenberg DAC Reserve" i nogle år for at repræsentere disse typiske og karakteristiske vine, der produceres på skråningerne og i omgivelserne.
Vi ønsker, at du skal kunne smage Eisenbergs karakter så rent og uforfalsket som muligt - der findes nok vine i verden, der smager af alt og intet på samme tid.
Vores "opskrift"? Økologisk landbrug, manuel høst, kærlig pleje af de gamle vinstokke (vi er stolte af vores vinstokke, der er op til 90 år gamle!), tilgrønning af vinrækkerne. Kort sagt: en masse øko-landbrug, en masse arbejde og en masse tid. Det betaler sig, tro os! I sidste ende er vi glade for et naturligt og bæredygtigt kredsløb, som ikke kun er der for os, men også for dem, der kommer efter os...
Glæd dig - for Lige om lidt...
åbner vi for salg af disse vine
Så snart vi sammen med vinhuset er færdig med at oprette vinene - vil du, herunder, kunne se alle bondens vine.